Copyright: Ina Danquah, UKHD

Prof. Dr. Ina Danquah leads the working group “Climate Change, Nutrition and Health” at the Heidelberg Institute for Global Health (HIGH). Since October 2023, she has been appointed as Hertz-Chair “Innovation for Planetary Health” and Director at the Center for Development Research (ZEF) at the University of Bonn.

In Heidelberg, Ina Danquah coordinates the DFG-funded Research Unit “Climate Change and Health in sub-Saharan Africa” (FOR2936, www.cch.africa.de). The Research Unit has been established in January 2020 and focuses on three climate-sensitive health outcomes (undernutrition, malaria, heat stress) in two exemplary regions in sub-Saharan Africa (Siaya County, Kenya and Kossi Province, Burkina Faso). In the second funding phase, this international consortium aims at identifying impacts of climate change on these health outcomes, establishing and evaluating viable adaptation strategies against these impacts, and projecting the impacts and adaptation effects for future climate scenarios.

In addition, Ina Danquah is Principal Investigator of the Cohort on Plant-based diets (COPLANT) Study in Heidelberg (www.coplant-studie.de). The COPLANT study is a multi-center, prospective cohort study in Germany and Austria that aims at identifying the long-term health and environmental consequences of different forms of diets, including vegan, vegetarian, pescatarian, and mixed diets. Over a period of 3 years, each study site will recruit 700-800 healthy adults to document their dietary practices, examine their metabolic status, and record markers of dietary sustainability. In Heidelberg, the team is particularly interested in recruiting individuals from a wide range of ethnic and cultural backgrounds. The COPLANT Study will start in the last quarter of 2023.

News - 13.05.2026:
Die COPLANT-Studie (COhort on PLANT-based diets) hat einen weiteren wichtigen Meilenstein erreicht: Schon 3.000 Menschen nehmen mittlerweile an der bisher größten Studie zu pflanzenbasierter Ernährung im deutschsprachigen Raum teil – Tendenz steigend. Die Studie wird vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), dem Max Rubner-Institut (MRI), sowie den Universitäten Jena, Bonn, Heidelberg, Regensburg und Wien durchgeführt. „Die hohe Teilnehmerzahl bezeugt das große Interesse an wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen zu pflanzenbasierter Ernährung“, so Professorin Ina Danquah, Studienleiterin des COPLANT-Studienzentrums am Heidelberger Institut für Global Health (HIGH) der Medizinischen Fakultät der Universität Heidelberg. „Gemeinsam mit den Teilnehmenden schaffen wir die Grundlage für evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen, die Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft gleichermaßen berücksichtigen.“ Auch Professorin Cornelia Weikert, Leiterin des Studienzentrums in Berlin am BfR betont: „Die COPLANT-Studie ist ein zentraler Baustein, um bestehende Datenlücken zu schließen. Nur mit einer solchen Breitenwirkung können wir belastbare Aussagen zu den Vor- und Nachteilen verschiedener Ernährungsformen treffen.“